Rancang Bangun Alat Pembelah Kelapa Muda Dengan Mekanisme Pengungkit

Abstract

Kelapa muda merupakan komoditas yang banyak diminati karena memiliki kandungan udara dan daging buah yang menyegarkan. Namun, metode pembelahan kelapa yang masih tradisional memiliki beberapa kelemahan, seperti rendahnya efisiensi waktu, risiko cedera yang tinggi, dan memerlukan keterampilan khusus. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun alat pembelah kelapa muda menggunakan mekanisme pengungkit yang lebih aman, efisien, dan mudah dioperasikan. Metode perancangan meliputi studi literatur, pengumpulan data melalui observasi, dan proses fabrikasi dengan berbagai tahapan, termasuk pemotongan, pengelasan, perakitan, serta uji kinerja. Mekanisme pengungkit tipe kedua dipilih sebagai prinsip dasar kerja alat ini, di mana titik beban berada di antara titik tumpu dan titik kekuasaan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat ini mampu membelah kelapa muda dengan waktu rata-rata 8,4 detik, lebih cepat dibandingkan metode manual yang memerlukan waktu sekitar 25 detik. Selain itu, alat ini terbukti aman dengan mengurangi risiko cedera bagi pengguna. Alat ini memiliki beberapa kelebihan, seperti efisiensi waktu, biaya produksi yang terjangkau, dan kemudahan dalam pengoperasian. Namun terdapat kekurangan pada desain pegangan yang masih membutuhkan tenaga lebih besar bagi pemula. Dengan demikian, alat pembelah kelapa muda ini dapat menjadi solusi praktis bagi pedagang kecil dan menengah untuk meningkatkan produktivitas dan keselamatan kerja.