Rancang Bangun Mesin Pengiris Tempe Otomatis Berbasis Mikrokontroler Arduino Uno
Abstract
Proses pengirisan tempe secara manual sering kali memerlukan waktu dan tenaga yang signifikan, serta menghasilkan irisan dengan ketebalan yang tidak konsisten. Untuk mengatasi masalah ini, dirancang sebuah mesin pengiris tempe otomatis berbasis mikrokontroler Arduino Uno yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi dalam pengolahan tempe. Mesin ini dirancang untuk mengotomatisasi proses pengirisan tempe, mengurangi pekerjaan manual. Rancang bangun mesin mencakup perancangan mekanis dan elektronik, dengan spesifikasi mesin sebagai berikut: panjang 607 mm, lebar 504 mm, tinggi 420 mm, daya motor 0,47 hp, dan putaran motor 1400 rpm. Mesin ini menggunakan pisau pengiris berputar dan wadah tempe yang bergerak secara otomatis ke kiri dan kanan. Sistem pendorong yang dikendalikan oleh motor stepper dan Arduino Uno. Mesin ini dapat mengiris tempe dengan ketebalan 3,7 – 5,3 mm.
Kata kunci: tempe, otomatis, mesin, arduino, uno
References
A. Wahyudi, “Pengaruh variasi suhu ruang inkubasi terhadap waktu pertumbuhan Rhizopus oligosporus pada pembuatan tempe kedelai,” J. Redoks, vol. 3, no. 1, pp. 37–44, 2018.
A. P. Utomo and Q. Nurlaila, “Perancangan Mesin Pengiris Tempe Semiotomatis Dengan Arah Pengirisan Horizontal,” PROFISIENSI J. Progr. Stud. Tek. Ind., vol. 9, no. 2, pp. 252–261, 2021.
H. Hendriko, M. D. Hura, J. Jaenudin, M. Rahmawaty, and N. Khamdi, “Rancang Bangun Mesin Pengiris Tempe Otomatis Dengan Pengaturan Ketebalan,” Austenit, vol. 14, no. 1, pp. 24–31, 2022.
T. Ely, P. R. Dian, P. S. Galang, and R. S. Ninik, “Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna Mesin Pengiris Tempe Untuk Meningkatkan Produktifitas Umkm Keripik Tempe Di Desa Siliragung Kecamatan Siliragung,” ROTOR, vol. 10, no. 2, pp. 64–66, 2017.
S. D. Ramdan, “Pengembangan Koper Pintar Berbasis Arduino,” J. ICTEE, vol. 1, no. 1, 2020.
T. Akhir, “Perancangan Mesin Pengiris Tempe Berkapasitas 10 Kg / Jam,” 2022.
K. Rasyid and I. H. Basit, “Perancangan Pressure Vessel Horizontal dengan tekanan operasi 364 psi dan temberatur operasi 60o,” 2024.
R. Rivaldo, A. Figo, and C. Celly, “Rancang Bangun Mesin pengiris keripik tempe.” Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung, 2021.
A. Ariyudha, “Laporan Kerja Praktek Lapangan Rancang Bangun Mesin Mixer Pengaduk Pakan Ternak 500 Kg/Jam di CV Micro. Enterprises,” 2021.
A. Saidah and A. Farudin, “Rancang Bangun Mesin Pengiris Tempe Dengan Motor Penggerak 0, 5 Hp Untuk Mendukung Umkm,” J. Kaji. Tek. Mesin, vol. 8, no. 1, pp. 22–31, 2023.
W. H. Tarihoran, “Kaji Eksperimental Susunan Mata Pisau Mesin Perontok Buah Kelapa Sawit Dari Tandannya,” 2023.
H. Syamsuri, “Perancangan Simulator Kompresor Torak untuk Media Pembelajaran,” J. Mesin Galuh, vol. 2, no. 1, pp. 26–34, 2023.
N. A. Rosadi, A. Ulhafidzah, Y. Yuliarman, M. Menhendry, and Y. Yetri, “Perancangan dan Simulasi Mesin Perontok Biji Jagung Kapasitas 400 Kg/Jam,” Manutech J. Teknol. Manufaktur, vol. 15, no. 02, pp. 229–238, 2023.
A. Syukran, “Analisa Perancangan Mesin Prontok Jagung Terhadap Putaran dan Laju Produksi.” Universitas Islam Riau, 2017.
V. N. Van Harling and H. Apasi, “Perancangan Poros Dan Bearing Pada Mesin Perajang Singkong,” Soscied, vol. 1, no. 2, pp. 42–48, 2018.
