Perencanaan Komponen Bergerak Mesin Penyayat Otomatis Untuk Meningkatkan Produktivitas UMKM keripik Tempe

Abstract

Melihat salah satu permasalahan dalam masyarakat khususnya yang memiliki pekerjaan industri rumahan seperti pembuat keripik tempe yang masih mengiris atau menyayat tempe secara manual tentu ini akan membutuhkan waktu yang lama dan tidak efisien, maka solusinya kegiatan tersebut dilakukan agar praktis, cepat, dan efisien adalah menggunakan teknologi mesin penyayat tempe otomatis. Mesin penyayat tempe adalah suatu mesin yang digunakan untuk mempermudah pekerjaan manusia untuk menyayat bahan baku tempe dengan ketebalan yang diinginkan. Berdasarkan rancangan dan perhitungan komponen bergerak maka diperoleh spesifikasi mesin penyayat tempe otomatis sebagai berikut : menggunakan motor penggerak 0,25 Hp 1400 rpm, kecepatan putar poros pisau penyayat tempe sebesar 350 rpm, kecepatan putar poros penggerak meja tempe sebesar 50 rpm, menggunakan gearbox 1:4, diameter poros pisau 15 mm, diameter poros penggerak meja tempe 15 mm, menggunakan jenis sabuk-V tipe A-78, A-43, dan menggunakan puli 12 inch, 5 inch, 3 inch tipe A1. Mesin ini memiliki kapasitas penyayatan 30 kg/jam